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メスティン(スリコ)の炊き方やシーズニングは？うまく炊けない時は？

メスティン画像 暮らし
2021.04.30

みなさんは、メスティン(スリコ)というアイテムをご存じでしょうか？

メスティンとは、キャンプやBBQなどでご飯を炊くものといったイメージですが、実はラーメンやパスタなども調理することが出来る超優秀アイテムなのです。

最近では、アウトドア人気が高まった影響もあり、身近なお店でも見かけるようになりました。

今回は、その中でも人気を集めている3COINS(スリコ)のメスティンについて、炊き方を中心に

・メスティン(スリコ)の炊き方は？
・メスティン(スリコ)のシーズニングは？
・メスティン(スリコ)でうまく炊けない時は？

について調査しましたのでご紹介します。

メスティン(スリコ)の炊き方は？


今回はメスティン調理の基本である炊飯についてご紹介します。

-メスティンでの炊き方-（お米を炊く場合）

・研ぎ終えたお米をメスティンに入れ、分量通り水を入れる

・お米に水を吸収させるため30分程おく

・火にかけ、しばらく放置する

・炊け具合を確認し、水が多い場合は再度火にかける

・再度炊け具合を確認する

・大丈夫であれば上下をひっくり返し、蒸らす
(↑冬など温度の低い季節は冷めてしまわないように、タオルなどにくるんでこの工程を行うのがおすすめ)

※初めて使用する際には、メスティンを食器用洗剤で洗いシーズニング(次の項目で紹介)をしてから使用することをおすすめします。

メスティンは密封性が高いことや、アルミ製の為、熱が全体にうまく伝わりやすくご飯を上手に炊くことが出来るアイテムです。

今回ご紹介するメスティンは、スリーコインズ(スリコ)にて1,100円で販売されています。

3COINS通販サイト

サイズ：幅15㎝・奥行8㎝・厚さ5㎝
容量：500ml
価格：1,100円(税込)
品番：2104-M1MESSTINS
素材：蓋・金具・本体・リベット→アルミニウム
ハンドル→ステンレス銅・シリコンゴム
原産国：中国

他社製に比べておすすめポイント

・蓋が黒色でツートンカラーになっていること(可愛い)
・持ち歩き用の巾着袋がついていること
・パット網がついていて料理の幅が広がること
・持ち手の角度が絶妙で使いやすい
・お弁当箱としても使用可能なデザイン

ぜひ店頭でチェックしてみて下さいね。

メスティン(スリコ)のシーズニングは？


次にスリコのメスティンのシーズニングについてご紹介します。

シーズニングについては、人気のスキレット鍋などを使用する際に聞いたことがある方もいるかもしれませんが、メスティンにもシーズニングが必要です。

スキレット鍋におけるシーズニングは、さび止めを取り油をなじませることですが、メスティンのシーズニングは、油の膜を作ってあげることです。

メスティン(スリコ)は、アルミニウムでできている為、軽くて扱いやすく熱伝導もよい反面、薄いため焦げ付きやすかったり、変色、金属臭が気になる方もいます。

そのマイナス点を解消することが出来るのが「シーズニング」です。

簡単なシーズニングの手順をご紹介します。

メスティンがすっぽり入る鍋を用意します。

牛乳を使う場合
・鍋にメスティンが隠れる程度牛乳を注ぐ
・吹きこぼれないよう弱火で10分程煮る
・鍋から取り出し、熱が取れたら水で洗う

米のとぎ汁を使う場合
鍋に米のとぎ汁を入れ沸騰させる
沸騰したらメスティンを入れ15分程煮る
鍋から取り出し、熱が取れたら水で洗う

牛乳には金属臭を緩和してくれる効果があります。

シーズニングに使用した牛乳は飲めないため、勿体ない気もしますが、金属臭が気になる方にはおすすめの方法です。

大きな鍋がない方や外でシーズニングをする場合には米のとぎ汁を使うのがおすすめです。

米のとぎ汁を入れて煮ることで、メスティン内側のコーティングをすることが出来ます。

メスティン(スリコ)でうまく炊けない時は？


メスティン(スリコ)でうまく炊けない時の改善ポイントをまとめましたので参考にしてみて下さい。

・焦げる→火加減が原因です。次回は、火を弱くしてみて下さい。

・柔らかい・べたっとしている→水加減は大丈夫でしょうか？次回は水を少し減らす、蒸らし時間をのばす対策をしてみて下さい。

・固い→お米の浸けおきはしていますか？しっかりお米を浸けることで炊きあがりのもちもち感が全然違います。美味しく炊けるかは保証できませんが、固くて食べられない場合、水を足して再度炊飯してみる方法もあります。

失敗してしまっても、雑炊やリゾットにアレンジする方法もありますし、回数を重ねることでうまく炊けるようになってくるので、あきらめず挑戦してみて下さい。

どうしてもうまくいかない場合は、メスティンを利用してラーメンやパスタも作れますので試してみて下さいね。

メスティン(スリコ)の炊き方やシーズニングは？うまく炊けない時は？まとめ


今回は、メスティン(スリコ)の炊き方やシーズニング・うまく炊けない時は？について紹介しましたがいかがでしたでしょうか？

メスティン(スリコ)は、外でも簡単にご飯が炊けるアイテムで、ご飯を炊く以外にも色んな調理に使える万能アイテムでしたよね。

スリーコインズで販売されているメスティンは、お手頃価格にもかかわらず可愛さや使いやすさも兼ね揃えていましたよね。

コロナ禍でどこにも出かけれれないとつらい思いをされている方も多いと思います。

ぜひ、気分転換にメスティン(スリコ)を使ってBBQやべランピングなど楽しまれてはいかがでしょうか？